Helppo linssipata, maistuu myös muksuille

Tämän ohjeen löysin joskus vuoden 2011 aikana - siitä kun ei sattuneesta syystä ole juuri muistikuvia. Sen muistan kuitenkin, että olin saanut joltain kaveriltani kasan joitain lapsiperhevauvalehtiä (kuka näitä nyt muistaa ja kuka näistä nyt ottaa selvää) ja yhdessä oli ohje "Toimii aina-linssipata":lle. Luulen, että söin tätä kyseistä linssipataa noin sata kertaa sen vuoden aikana ja muistaakseni tarjosin sitä juhlallisesti myös toiselle samassa veneessä olevalle huikeana lounaana (olikohan luksusefekti taattu kun taioin tuoretta leipää pöytään). Tässä se nyt anyways on, ja se tosiaan - nimensä veroisesti - toimii aina ;) Kiitos ja kunnia ohjeesta kuuluu "Huusholli"-palstan lukijalle!

1 sipuli
loraus öljyä
5 perunaa
3 dl punaisia linssejä (huuhtele)
400g tomaattimurskaa
0,5 L vettä
1 tl merisuolaa
1 tl paprikajauhetta
sitruunamehua
soijakermaa

Pilko sipulit ja kuullota ne runsaassa öljyssä. Lissä kuoritut ja pilkotut perunat ja paprikajauhe, pyörittele hetki. Lisää sitten linssit, tomaattimurska, suola ja vesi. Anna porista miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsyneet. Lisämakua sitruunasta ja/tai kermasta! Tarjoile linssipadan kanssa tuoretta leipää :)