Suklainen taatelikakku nappisuoritus-kuorrutteella

enemmän on enemmän

Suklainen taatelikakku:

250g kuivattuja taateleita
100g tummaa suklaata
1 dl fariinisokeria
0,5 dl taloussokeria
2 dl vettä
1 dl kermaa
200g voita
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka (pyöreä, tasapohjainen). Pilko taatelit pieniksi paloiksi ja rouhi suklaa.  Mittaa kattilaan taatelit, sokerit ja vesi - keitä hiljalleen 15min välillä sekoittaen.

Soseuta kuuma seos sauvasekoittimella ja lisää voi sekaan sulamaan. Jäähdytä seos ja lisää kerma. Vatkaa munat joukkoon vatkaimella. Yhdistä kuiva-aineet ja sekoita taikinaan, kääntele suklaarouhe taikinaan. Kaada vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50min.

Jäähdytä ja kumoa vuoasta. Anna vetäytyä hyvin peitettynä 1-2 päivää ennen tarjoamista.

Tee kuorrute, ohje löytyy täältä:
http://www.passionforbaking.com/blog/2012/01/01/dark-chocolate-cheese-frosting/ 

Vihreä fetapiirakka ja paahdettua tomaattia spagetin kanssa #sotshi #kisastudioruoka

Nyt kun telkkarista pauhaa olympialaisten PÄÄTÖSJUHLAT, muistan laittaa blogiin Sotshi-kisojen aikana suosikeiksi muodostuneet ruoat :D

Vihreä fetapiirakka:

1 voitaikinalevy kaupan pakkasaltaasta (tiedän...)
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 parsakaali
1 ps pinaattia (pakkasesta, kuinkas muuten)
puolikas fond du chef (kasvis)
200g fetajuustoa
mustapippuria
voita

- Lämmitä uuni 200 asteiseksi, pilko sipulit. Huuhtele parsakaali hyvin ja pilko sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Kuullota sipuleita voissa hetken ja lisää sitten parsakaali ja pinaatti, sekä loraus vettä

kivat nää värit

- lisää fondi ja mustapippuria
- levitä voitaikina uuniopellille ja kauli sitä hieman isommaksi, jätä pienehköt reunat
- levitä pohjalle parsakaali-pinaattisekoitus ja murenna päälle fetajuusto

kivat nää värit

- paista uunissa keskitasolla noin 20min kunnes piirakka on saanut hieman väriä
- tarjoile esim avocado-tomaattisalaatin kanssa

pirog

Toinen pikaruokasuosikki on kirsikkatomaattipasta (2:lle aikuiselle) paahdetuista tomaateista:

1 rs kirsikkatomaatteja
kourallinen valkosipulinkynsiä
tuoretta (tai kuivattua) timjamia
suolaa, pippuria, öljyä

- huuhtele ja leikkaa tomaatit kahtia, levitä uunipellille leikkauspinta ylöspäin
- kuori valkosipulit, heitä tomaattien sekaan
- päälle reippaasti suolaa, pippuria myllystä ja timjamia
- lorauta päälle öljyä ja sekoita käsin niin että kaikki maustuu
- paahda uunissa noin 200 asteessa noin 20min

Tarjoa pastan ja raastetun parmesanin kanssa, helppoa, nopeaa ja todella maukasta. Maistuu jopa nirsolle 3 vuotiaalle ;) 

tomaattipastaa

"Meidän äiti tekee teidän äidin ruoat" - blogivierailua!

Perjantai oli sattuneesta syystä klo 14 jälkeen hyvin, hyvin hiljainen. :) Oli näin ollen aikaa pyöriä ihastelemassa muiden ruoka- ja leivontablogeja. Tänä viikonloppuna olemmekin syöneet suurimmaksi osaksi blogeista löytyneitä herkkuja. :)

 Perjantai-illan pelasti yksi suosikeistani Pidempi korsi!
 http://pidempikorsi.tumblr.com/post/75369992187/cajun-ranskikset-ja-pestodippi
 Jostain syystä meillä oli ihan järkyttävä määrä perunaa kaapissa, voimat ja mielikuvitus pe-iltana finaalissa. Siihen hetkeen ei olisi muu täydellisemmin sopinutkaan! Tein vielä lisukkeeksi nopean avocado-tomaattisalaatin = ateria :)


http://tekosyy.vuodatus.net/lue/2013/08/savipataleipa-on-helppo-ja-onnistuu-aina

Tämä savipataleipä oli niin hyvää ja katosi nopeasti, että oli leivottava seuraavaksi aamuksi toinen. Sotkin sekaan leseitä ja hiutaleita ja vaihtelin suolan määrää. Paras tulos kun taikinaan laittaa 3 dl vehnäjauhoja, 3 dl sämpyläjauhoja, 1 dl kauraleseitä ja 1,5 tl suolaa.  Ihanan helppo, vaivaamaton, maistuva aamiaisleipä namnamnamnammmmmm!

valurautapataLeipä

aamupalaa!

jopa koko XX leipoo-tuomarit hyväksyis tän

Lauantai-illan herkuksi valikoitui jälleen Pidempi korsi-blogin herkku: "Vegaanin kanaton kanasalaatti": http://pidempikorsi.tumblr.com/post/75791750310/vegaanin-kanaton-kanasalaatti
Kaapista löytyi puolikas pussillinen "parasta ennen NYT"-soijaleikkeitä, joten täydellinen ajoitus näin kaapintyhjennyskamppiksen aikoihin :)

Mums mums! Lautaselle paria eri salaattia, porkkanaa, kurkkua ja avocadoa - päälle revittiin marinoituja soijaleikkeitä ja kastikkeeksi jatkettu eilisen pestodippi. Leipää kaipaavalle löytyi vielä kanttipala aamuista pataleipää :)


Lisäksi vielä yksi pastaruokasuosikeista pitkästä aikaa; persilja-mantelikastike pastalle:
http://pengerkatu.blogspot.fi/2013/02/vegesafkaa-pastaa-persilja.html#.UwoqQIX5zIU

paahdetut paprikat ja kastike - yummy

tää on ihan "kipeen hyvää"

Skonssit + kauraryynileipää viikonlopun aamuun

Viikonloppuisin aamupalaan kuuluu "jotain spessua". Arkena naamariin heitetään "nopeasti se jugu myslillä" ja koska siitä ei oikein mitään rentouttavaa nautintoa saa irti, tarvitaan viikonloppuisin sitä jotain extraa. Käytännössä meillä tämä tarkoittaa sunnuntaita ja jotain tuoretta leipää. Asuntoon leviää viikonloppuinen tuoksu, kahvi höyryää kupissa, lapsi tuijottaa telkkaria ties monetta tuntia, Hesari levitetty pöydälle - täydellistä. 


Sunnuntain sconesit:

2 dl sämpyläjauhoja
2 dl spelttijauhoja
150g juustoraastetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
50g voita
3 dl maustamatonta paksua jogurttia
koristeluun: siemeniä

1. Sekoita jauhot, juustoraaste, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää sulatettu, jäähtynyt voi ja jogurtti. Sekoita tasaiseksi.
2. Taputtele taikinasta 2 pyöreää leipää uunipelille. Leikkaa veitsellä kevyesti leivät neljään osaan ja pistele haarukalla.Koristele halutessasi siemenillä.
3. Paista 225 asteessa noin 15min

Uudeksi suosikiksi on ansioitunut kaltattu leipä. Kalttaus mehevöittää leivän ja tarkoittaa käytännössä sitä, että karkeiden jauhojen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä. Kalttausta saatetaan myös kutsua kuumajuureksi tai hauteeksi. Mehevyys syntyy siitä, että kalttaus sitoo leipään vettä. Samalla leivän säilyvyys paranee ja sen rakenne on kimmoisa. Kalttauksesta hyötyvät ruisjauhot, ruis- ja vehnäleseet, grahamjauhot, hiutaleet ja rouhittu vilja. Vehnäjauhoja ei saa kaltata, sillä kuumuus pilaa leipoutuvuuden tuhoamalla sitkon.

Seuraavat kauraleipäset ovat tämänhetkinen suosikki!

Kaurahiutaleruudut:

kalttaus:
4 dl kaurahiutaleita
25g voita
4 dl kiehuvaa vettä

2dl kädenlämpöistä vettä
50g hiivaa
1,5 tl suolaa
1 dl ruisjauhoja
1,5 dl spelttijauhoja
4,5 dl sämpyläjauhoja

vettä ja kaurahiutaleita

1. Kaada kaurahiutaleet kulhoon, leikkaa voi paloiksi ja lisää joukkoon. Kaada päälle kiehuva vesi ja anna tekeytyä noin 10min.
2. Kaada kädenlämpöinen vesi toiseen kulhoon ja liuota hiiva veteen.
3. Lisää suola, kaltatut kaurahiutaleet ja jauhot, vähän kerrallaan - alusta notkeaksi.
4. Anna taikinan kohota liinan alla noin 40min.
5. Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä ja painele taikina uunipellille. Leikkaa taikina ruuduiksi ja sivele vedellä, koristele kaurahiutaleilla.
6. Kohota liinan alla toiset 40min. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
7. Paista leipää uunin keskitasolla 20min, anna jäähtyä ritilällä liinan alla.

kuva napattu lehdestä

 

Bad Karma Bakery :)

Hyvää Ystävänpäivää! Päivä jolloin jokainen itseään kunnioittava leipuri ja bloggari pistää parastaan ja netti täyttyy ihkuista vaaleanpunaisista TÄYDELLISISTÄ baakelseista ja luomuksista, ihana pinkki hattaramaailma leviää internetin ihmeelliseen maailmaan ja koko päivä on yhtä vaaleanpunaista pumpulia ja ihanuutta, josta kuin itsestään syntyy toinen toistaan hienompia Ystävänpäivä-leivonnaisia.

Paitsi täällä. Avasin haluamattani Bad Karma Bakeryn. Noin viidestätuhannesta asiasta 2 onnistui. 

 Yllä näkyvät valkosuklaasydämet onnistuivat täydellisesti. Tai oikeastaan niiden piti olla puolta ohuempia, mutta sydänsydänvaiheessa oli liian myöhäistä korjata asia. Valkosuklaa-pekaanipähkinä-karpalosydämiin tarvitset 400g valkoista suklaata, pari desiä rouhittua pähkinää ja toiset mokomat kuivattuja karpaloita. Sulata suklaa ja rouhi pähkinät. Kun suklaa on sulanut, sekoita siihen pähkinät ja karpalot ja levitä leivinpaperin päälle vuokaan. Laita kylmään hetkeksi. Leikkaa piparkakkumuotilla sydämiä.

valkosuklaa-pekaanipähkinä-karpalosydämiä

Seuraavaksi piti tehdä sitruuna-kolaleivonnaisia, sydämenmuotoisia kuinkas muuten. 
Pohjaksi tein sitruunamuffinssitaikinaa:

115g jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
115g pehmeää voita
100g sokeria
2 kananmunaa kevyesti vatkattuna
2 sitruunan raastettu kuori
2 rkl maitoa

- kuumenna uuni 190 asteiseksi. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe isoon kulhoon. 
- lisää voi, sokeri, munat, raastettu sitruunankuori ja maito ja vatkaa tasaiseksi.
- lusikoi vuokiin ja paista 22min, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä

MUTTA. Jos olet päättänyt olla "hieman tyttömäinen" ja käyttää ensimmäistä kertaa ikinä tulppaanivuokia - I tell ya, don't do it. Niissä on nimittäin sama ongelma kuin tulppaanimallisissa työunivormuhameissa, ne ei vaan yksinkertaisesti toimi. Leipomista ajatellen, ja täydellisiä kuppikakkuja etenkin - ei toimi. Tein pari testipaistoa, laitoin yhteen satsiin 3 rkl taikinaa - ne olivat suorastaan vitsi. Toiseen erään laitoin 2 rkl taikinaa, jotkut onnistuivat ihan ok - mutta suurin osa olivat tämännäköisiä:

ei jatkoon

1 rkl:n kuppikakku olisi taas ollut aivan liian pieni. Maku oli kuitenkin todella hyvä, joskin olisi tälle flunssanenälle saanut olla vaikka vielä tuplamäärä sitruunaa, tiedä sitten onko näin. Koostumuskin hyvin mehukas, joten itse muffinssiosaan olen tyytyväinen. 

Mitä sitten? No leuka maassa kohti uusia pettymyksiä! :D

Tein Passion4baking-Manuelan "Ohmygosh karamellsaus"iä. Ohjeen löydät täältä:
http://www.passionforbaking.com/blog/2013/10/29/omygosh-karamel-saus/
Well, something went terribly wrong. Tein kinuskin kahdesti. Ensimmäisellä kerralla olin mitannut aineet kattilaan väärin ja lopputulos oli pelkkää vettä ;) ja toisella kerralla keitin kinuskia varmaan 3h ennen kuin se näytti oikealta. Kun sitten levitin sitä sitruunaleivonnaisille, jotain tapahtui taas ;) eikä se enää ollut koostumukseltaan eikä maultaan oikeanlaista. 

 

Päätin onnistua seuraavassa asiassa ja sen teinkin - ellei niitä helvetin tulppaanimuotteja lasketa. 

ainut missä ne siis toimii

Pekaanipähkinä-mantelikuppikakut Dark Chocolate Cheese Frostingilla:

115g jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
115g pehmeää voita
100g sokeria
2 kananmunaa kevyesti vatkattuna
kourallinen pekaanipähkinöitä
kourallinen manteleita
0,5 dl kuohukermaa

- kuumenna uuni 190 asteiseksi. Rouhi pähkinät ja manteli.
- siivilöi jauhot ja leivinjauhe isoon kulhoon.
- lisää voi, sokeri, munat, rouhitut pähkinät ja mantelit ja kerma, vatkaa tasaiseksi.
- lusikoi vuokiin ja paista 22min, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä

Tee kuorrute, ohjeen löydät täältä: http://www.passionforbaking.com/blog/2012/01/01/dark-chocolate-cheese-frosting/ 

Kuorrute on tooooooooooooooooodelllaaaaa hyvääääääääääääääääääääääääääääääääääääää :)

 

Kaikesta huolimatta sain vietyä Ystävänpäivä-tulkkuja, joten loppu hyvin, kaikki hyvin!

Omena-valkosuklaakakku Jane Austen tunnelmissa

Tämä omena-valkosuklaakakku vie minut jostain syystä Jane Austenin maailmaan. Istuskelemme ystävättärieni kanssa puiden suojassa aurinkoisessa puutarhassa, siemailemme teetä hennoista valkoisista kupeista, ja juttelemme niitä näitä Mr Darcystä ja muista mahdollisista kosijoista. Kaikilla on yllään kauniit valkoiset sen ajan leningit mekot ja tietenkin muodinmukaiset hatut ja käsineet - auringolta suojaa puiden lisäksi pienet aurinkovarjot. Kauniit, valkoiset puutarhakalusteet istuvat kuvaan ja niiden keskeltä loistaa tämä omenainen luksuskakku :)

ei kovin Jane Austenmainen kattaus helsinkiläisessä toimistossa

 
Omena-valkosuklaakakku:

200g valkosuklaata
175g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
4 kananmunaa
1 dl maitoa
1,5 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
1,5 tl leivinjauhetta
4 omenaa
kanelia

koristeluun tomusokeria


1. laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
2. sulata suklaa
3. vatkaa sokeri ja voi notkeaksi, jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin
4. vatkaa sokeri-voi seokseen keltuainen kerrallaan
5. lisää maito, suklaa, kaurahiutaleet ja suola - sekoita tasaiseksi
6. vatkaa valkuaiset jämäkäksi vaahdoksi, käännä varovasti taikinaan
7. leikkaa omenat lohkoiksi 
8. pingota leivinpaperi kakkuvuokaan ja levitä taikina vuokaan
9. levitä omenalohkot taikinan päälle, painele hieman taikinaan ja sirottele päälle vähän kanelia
10. paista uunin keskitasolla noin 45 min kunnes kakku tuntuu kypsältä
11. anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kuin asetat sen tarjoiluvadille
12. siivilöi kakun päälle tomusokeria ja tarjoile

kuvassa ei näy tomusokeria

Kakku oli mehevä ja kosteahko, suklaata ei liikaa mutta tarpeeksi - ja se myös näkyi pohjassa. Very good indeed!

Kaura-suklaacookies

 Tässä todella helpot, nopeat ja maukkaat keksit!

 
Kaura-suklaakeksit:

100g tummaa suklaata
50g hasselpähkinöitä
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 voita
1 dl fariinisokeria
1 kananmuna


1. rouhi hyvällä veitsellä suklaa ja pähkinät, sekoita kuivat aineet sekä suklaa ja pähkinät keskenään
2. vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri, vatkaa joukkoon kananmuna
3. lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi
4. muotoile noin 20cm: pituinen ja 6cm:n paksuinen tanko
5. leikkaa terävällä veitsellä reilun sentin paksuisia viipaleita ja nosta ne pellille
6. paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla noin 12 min, kunnes keksit saavat hieman väriä
7. anna keksien jäähtyä ja hieman kovettua pellillä

Vaahtokarkkimuffinsseja, Banaani-persikkamuffinsseja sekä Mustaherukkahillomuffinsseja

Vaahtismuffinssit:

100g voita
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maustamatonta jogurttia
noin 10 vaahtokarkkia

1. sulata voi ja vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
2. sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen kuivia aineita, sulanutta voita ja jogurttia
3. leikkaa vaahtokarkit pieniksi paloiksi ja sekoita taikinaan
4. sekoita tasaiseksi ja jaa muffinssivuokiin
5. paista 200 asteisessa uunissa noin 15min

Ellei tule kotona syödyksi, pakkaa nätisti pakettiin ja vie naapureille tai sukulaisille lämpimäisiä!

Banaani-persikkamuffinssit:

125g huoneenlämpöistä voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl maitoa
1 banaani
4 (säilyke)persikanpuolikasta
0,5 sitruunan raastettu kuori
mantelilastuja

- laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
- vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi, vatkaa sekaan kananmuna kerrallaan
- sekoita joukkoon kuivat aineet ja sitten maito, sekoita tasaiseksi
- soseuta banaani ja pilko persikat pieniksi paloiksi, sekoita hedelmät taikinaan lusikalla
- raasta sitruunan kuori ja sekoita taikinaan
- lusikoi muotteihin ja sirottele päälle mantelilastuja
- paista uunin keskitasolla noin 20min

Mustaherukkamuffinssit:

125g huoneenlämpöistä voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kermaa

1 dl mustaherukkahilloa
0,5 sitruunan raastettu kuori
mantelilastuja

- laita uuni lämpiämään 175 asteeseen
- vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi, vatkaa sekaan kananmuna kerrallaan
- sekoita joukkoon kuivat aineet ja sitten kerma, sekoita tasaiseksi

- raasta sitruunan kuori ja sekoita taikinaan, samalla myös hillo
- lusikoi muotteihin ja sirottele päälle mantelilastuja
- paista uunin keskitasolla noin 20min

Hillo valuu muottien pohjalle mutta sitkeytyy samalla, eli hyvälle maistuvat perusmuffinssit.  Lapsetkin tykkää! :)

Aamupala ja Alkupala: Banaani-hirssiletut ja fetaletut tomaattisalaatilla

Banaaniletut hirssihiutaleista:

1 dl vehnäjauhoja
1,5 dl hirssihiutaleita
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 banaania
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
2,5 dl maitoa

- sekoita kaikki kuivat ainekset, soseuta banaani
- lisää banaani, voi ja maito seokseen
- vatkaa kananmuna joukkoon ja anna taikinan seistä noin 10min
- paista pienet letut voissa ruskeiksi noin 2min per puoli
- tarjoile banaanisiivujen ja hunajan kanssa :)


Myös helppo mukaanotettava aamiainen työpaikalle!

Fetaletut tomaattisalaatilla:
4:lle hengelle

150g fetajuustoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 kananmunaa
2 dl maitoa
2 rkl silputtua oreganoa
2 rkl silputtua minttua
2 rkl voita

tomaattia, avocadoa, punasipulia, tuoretta basilikasilppua

kastike: 
6 rkl öljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl dijonsinappia
1 rkl hunajaa
 suolaa ja pippuria

1. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa sekaan kananmunat ja maito.
2. Lisää murennettu fetajuusto ja yrtit, laita paistinpannulle sulamaan voita
3. Laita pannulle sopivan kokoisia klikkejä taikinaa ruokalusikalla ja paista keskilämmöllä pari minuuttia per puoli
4. Pilko tomaatti, avocado ja punasipuli, sekoita basilika sekaan ja mausta suolalla ja pippurilla
5. Tarjoile letut tomaattisalaatin ja kastikkeen kanssa

Oiva alkupala!!! En muistanut ottaa letuista kuvaa, joten alla napattu kuva ruokalehdestä X, tältä niiden siis kuuluu näyttää :)

kuvakaappaus ruokalehdestä

Keksipäivä: maut lime-manteli ja mariannerouhe

Näihin kekseihin sai kivasti makua kahdesta limetistä, fariinisokerista ja manteleista!


Lime-mantelikeksit:
noin 55 kpl

150g huoneenlämpöistä voita
2 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 dl öljyä
2 limen raastettu kuori
1 ml suolaa
5 dl vehnäjauhoja
kourallinen rouhittuja manteleita (rouhi ne itse...)


* Laita uuni lämpeämään 150 asteeseen
* Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi
* Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten
* Kääntele joukkoon limeraaste
* Sekoita jauho ja suola, lisää vähitellen taikinaan sekoittaen
* Lisää mantelirouhe ja sekoita
* Muotoile taikinasta pyöreitä palloja, nosta uunipellille
* Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia (meidän uunilla 23 min)

Mariannerouhekeksit:
noin 14 sydäntä


100g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaaleaa siirappia
0,5 ps Mariannerouhetta

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen, vaahdota voi ja sokeri
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään, lisää ne ja siirappi voiseokseen. Työstä nopeasti taikinaksi
3. Painele kahden leivinpaperin välissä littanaksi, voit hieman kaulia taikinaa
4. Laita levy pellille ja paista noin 12 min
5. Anna jäähtyä muutama minuutti, mutta vain ihan muutama
6. Leikkaa sydänmuotilla vielä lämpimästä taikinasta keksejä ja laita toiselle alustalle jäähtymään