Ah niin kasaria, jälleen ne täytetyt kesäkurpitsat!

Mutta minkäs teet - siinä on helppo, nopea ja hyvänmakuinen ruoka - siitä saat illallisen ja hyvällä lykyllä vielä seuraavaksi päiväksi töihin lounaan. Tällä kertaa laitoin kurpitsojen päälle PUNAKITTIJUUSTOA!!! :) Kun arkena on aina kiire, kyllä tällaiset nopeahkot ruoat ovat hittituotteita.

Näistä aineksista sitten syntyi illan ateria:
2 kesäkurpitsaa
1 ps Quorn färsiä
1 sipuli
1 ps pakastepinaattia
suolaa, pippuria, timjamia, chiliä
1 prk soijakermaa

rasia kirsikkatomaatteja
1 punakittijuusto