"Dinner is seeeerveeed peopleeee!"

Apua, apua, apua. Vatsa kurnii, kello on vaikka mitä, lapsi on nälissään ja Lukkoseppä kiukkunen pitkän työpäivän jälkeen. Koska itseä ei hirveenä kiinnostanut Miehen ehdottama "no mut mä voin syödä vaikka uunislärssiä", heitin nopeasti kasaan iltasapuskaa kaikille. Pienillä mutta tärkeillä yksityiskohdilla saa taiottua juhlavankin näköisen ateriakokonaisuuden, eli muista yrtit, siemenet ja kaikki lisähärpäkkeet mitä ikinä voitkaan keksiä!

Näitä tarvitset:

1 isohko sipuli (keltasipuli, punasipuli,sipulisipuli, ihan mikä vaan-sipuli)
3 isoa valkosipulinkynttä
Öljyä paistamiseen
1 rs kirsikkatomaatteja (tai helpommin: purkki kuorittuja tomaatteja)
Kattilallinen kiehuvaa vettä
Pala (noin 100g murennettuna) vuohenjuustoa (jos haluat)
1 prk soijakermaa (itse käytän aina soijakermaa kaikkeen, mutta tähän käypi vallan hyvin ihan vaikka kuohukermat ja floooratkin)
Suolaa, pippuria

Lisäksi:
Täysjyvä penneä
Pilkottua, tuoretta pinaattia (kulhollinen)
Pilkottua, tuoretta basilikaa
Luomuviljelijä Laurikaisen "Valloittavan vihreä ALFAALFA -Silmusalaattia" (Apilan ja sinimailasen versoja 110gr)**
Pinjansiemeniä
Kurpitsansiemeniä


Tee näin:

- Pistele veitsellä tomaatteihin viillot
- Keitä vettä ja laita tomaatit kattilaan kalttaantumaan
- Kun kuori irtoaa jonkun minuutin päästä, laita kylmään veteen hetkeksi (niin et polta näppejäsi, tämä on varmasti joku etikettivirhe mistä Tv-kokki Henkka pudistelisi päätään) ja kuori tomaatit
- Pilko ja kuullota sipulit öljyssä
- Lisää tomaatit, pyörittele hetki, lisää suolaa ja pippuria myllystä
- Murustele juusto sekaan, pyörittele niin, että juusto hieman sulaa sekaan
- Lisää kerma
- Anna porista hetki niin, että kastike "keittyy kasaan"
- Tarjoile pennen ja lisähärpäkkeiden kanssa
- Kata pöytä nätisti ja karju naama punaisena poikia syömään

**Suosittelen kaikille Luomuviljelijä Samuli Laurikaisen Silmusalaatteja, niistä löydät lisätietoja täältä: http://www.silmusalaatti.fi/ 

Luomuviljelijä Laurikaisella on ikuinen paikka allekirjoittaneen sydämessä sen jälkeen, kun hän sanoi, että olen "selvästi vaimoainesta". Huoh. <3 <3  *Terveisiä Lukkosepälle!!!*